Malzemeler :
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker
- Alabildiği kadar un (yumuşak bir hamur)
- Kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm
Margarin, sıvı yağ ve suyu iyice karıştırdım. Şekeri ilave ettim. Onu da karıştırdıktan sonra azar azar unu ve meyveleri ekledim.Hamurdan parçalar koparıp tepsiye dizdim. 180 derecede 30 dakika pişirdim.
Bu kurabiyenin en sevdiğim yanı hiç bayatlamaması, her daim kıtır kıtır. Şekerini de az koyuyorum ki meyvelerin tadını hissedebileyim. Özge okuldan aç geliyor ve kurabiye, börek tarzı şeyleri çok seviyor.
Sağlık, huzur ve el işi dolu günler diliyorum :))