7 Nisan 2014 Pazartesi

Biraz iş, biraz yemek...








        Ben bu çarpı işinin verdiği huzuru, mutluluğu çok seviyorum. İşledikçe meydana çıkan görüntü insana müthiş zevk veriyor. Sizlerde işliyorsanız eminim benim gibi düşünüyorsunuzdur. Bittiğinde farklı bir yerde kullanacağım, bekleyin tamam mı :))





   Bu da nedir dediğinizi duyar gibiyim. Bu bir çorba, benim bildiğim adı TAHİNLİ ÇORBA . Bakın adını bile büyük harfle yazdım. Çünkü tadı da büyük, tabii bu benim gibi tahin severler için geçerli. Hele bir de siyah sele zeytin ile birlikte yenirse oooo  oooooh yemede yanında yat. Hiç bir yerde rastlamadığım bir çorba. Rahmetli dedem savaş zamanı yabancı askerlerden öğrenmiş. Tahinin o buruk tadını seviyorsanız mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Hepinize sağlıklı, huzurlu ve mutlu haftalar diliyorum :))

          Malzeme:
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur 
  • 1 su bardağı tahin 
  • un (kıvam bağlamak için)
  • tuz 
  • su 
  • sele zeytin

    Kısaca nasıl yapıldığınını da anlatayım. Bulguru haşlayıp, ateşten almadan 2-3 dakika önce kıvamı için 4 çorba kaşığı unu suyla ezip ilave ediyorum. Tuzunu koyup ateşi kapatıyorum. Tahini; suyla, boza kıvamına gelene kadar eziyorum. Biraz beklettiğim çorbaya, tahini azar azar ilave ediyorum. Zeytinimi de alıp başlıyorum yemeye. Bir tabak, iki tabak ööööyle devam ediyor. Afiyet olsun :))






6 yorum:

  1. Denizci pusulası gibi bir şey mi olacak acaba, merak ettim şimdi:) Ben de bir saat kadar önce bilgisayarda şöyle bir dolaşayım diye oturduğumda, yabancı bloglardaki kanaviçelere bir göz atıp, araya bir kaç kanaviçe veya goblen işi sıkıştırayım da keyif olsun diye düşünmüştüm. Ellerinize sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet denizci pusulası olacak, kısmet olur da biterse farklı bir yerde kullanmayı düşünüyorum. Bence hemen başlayın, çok zevkli.Selamlar :))

      Sil
  2. Ayten kanaviçe ve goblen sevenleri gördükçe çok mutlu oluyorum ,çünkü herkes bir kerede olsa bu güzel ve zevkli işlerden yapmalı diye düşünüyorum ,güzel bir hafta dileğiyle sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de öyle düşünüyorum, zaten bir başlasalar bir daha bırakamazlar. Size de iyi haftalar Meltem :))

      Sil
  3. Merhaba,
    Blogunuzu çok beğendim ve sizi takibime aldım :)
    Bende bloguma beklerim.
    Sevgiler,
    http://hayatimakyajla.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Ebru hanım, teşekkürler..Tabi ki gelirim :))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...